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小岛 戚风

用料 鸡蛋 4只 低筋面粉 85G 熟芝麻粉 25G 芝麻油 一勺 葱花 适量 盐 2~3G 醋或柠檬汁 几滴 水 适量 无糖戚风蛋糕的做法 分离冷藏的蛋白和蛋黄,蛋白放进无水无油的碗里,加入盐和醋或柠檬汁,用电动打蛋器打8分发,然后放入冰箱。 蛋黄加葱花...

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